system HACCP

HACCP Food Safety   analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontrolne - Bezpieczeństo Żywności    

System HACCP obejmuje podstawowe 7 zasad HACCP: 1. analiza zagrożeń 2. punkty CCP 3. limity krytyczne dla CCP  4. monitoring CCP 5. działania korygujące  6. weryfikacja HACCP  7. dokumentacja

Jeśli masz pytania odnośnie szkoleń, certyfikacji  napisz:

esi@vip.onet.pl